Istrie je největší poloostrov severního Jadranu o rozloze 3500 km2 a rozkládá se mezi Terstským a Kvarnerským zálivem. Z 90 % patří Chorvatsku, jen malá část na severu je slovinská a úplně nejmenší cípek náleží Itálii.
Členité pobřeží dosahuje délky přes 500 km. Istrie je známá nejen historickými městy, plážemi a středomořskou atmosférou, ale také výrazným členěním krajiny podle barvy půdy. Nejznámější z nich je červená půda zvaná terra rossa, česky červenice.
Co je červenice terra rossa
Nejnižší partie na jihu a při západním pobřeží jsou nejúrodnější. Zdejší zvětralé horniny tu uvolňují oxidy železa a vytvářejí půdy zvané podle červené barvy terra rossa.
Červenice je půda typická pro oblasti s vápencovým podložím, teplým klimatem a dlouhodobým zvětráváním hornin. Její charakteristické zbarvení způsobují především oxidy železa, které se v půdě hromadí po rozpadu původních hornin.
Nejvíce se jich nakupilo na západě, kde tvoří zemědělské zázemí turistických středisek.
Jak vznikla červená půda Istrie
Za svůj povrch vděčí vyvrásnění po dávné kolizi adriatické desky s deskou euroasijskou a výstupu mořských usazenin vápence, dolomitu, pískovce a slínu, jež tvoří malebné scenerie - vápence po styku se sladkou vodou dokonce krasová údolí a jeskyně.
Istrijské pobřeží je z velké části vápencové a krasové, mnohde lemované překrásnými přírodními skalními útvary s jeskyněmi, oblázkovými plážemi, s průzračnou vodou nasycenou minerály.
Vápencové horniny se postupně rozpouštěly působením vody a dalších přírodních procesů. Zatímco rozpustné části hornin byly odplavovány, méně rozpustné složky, včetně sloučenin železa, zůstávaly v půdním profilu. Právě jejich koncentrace dala půdě typickou červenou barvu.
Červenice proto není pouze barevným prvkem istrijské krajiny. Je výsledkem dlouhého působení geologických, klimatických a hydrologických procesů, které zároveň vytvořily zdejší krasové útvary, údolí a jeskyně.
Červenice v rámci barevného členění Istrie
Zajímavým kritériem je členění Istrie podle barvy půdy.
| Oblast Istrie | Charakter půdy a krajiny |
|---|---|
| Bílá Istrie | Hornatá část na severovýchodě s převážně vápencovými pohořími Učka a Ćićarija. |
| Šedá Istrie | Nižší, nicméně členitý pás jílovitých flyšů zvětrávajících v šedě zbarvené půdy. |
| Červená Istrie | Nejnižší partie na jihu a při západním pobřeží, kde zvětralé horniny uvolňují oxidy železa a vytvářejí půdy zvané terra rossa. |
Bílá Istrie
Bílou Istrii tvoří hornatá část na severovýchodě s převážně vápencovými pohořími Učka a Ćićarija.
Šedá Istrie
Šedou Istrii tvoří nižší, nicméně členitý pás jílovitých flyšů zvětrávajících v šedě zbarvené půdy. Táhne se od Labinu k mysu Savudrija a dále až k Terstu, je různorodý a místy velmi malebný.
Červená Istrie
Nejnižší partie na jihu a při západním pobřeží jsou nejúrodnější. Zdejší zvětralé horniny tu uvolňují oxidy železa a vytvářejí půdy zvané podle červené barvy terra rossa.
Nejvíce červenice se nachází v západní části poloostrova. Tato oblast tvoří zemědělské zázemí turistických středisek, která jsou pro Istrii typická.
Vztah červenice ke krasové krajině
Obě oblasti patří geomorfologicky k pohoří Kras a oplývají jeskyněmi, hlubokými údolími i říčními ponory.
Červenice se často nachází v krasových sníženinách, na dnech údolí a v prohlubních mezi vápencovými skalami. Voda pronikající puklinami vápence odnášela rozpustné minerální složky, zatímco půdní zbytek se v některých místech zachoval a vytvořil úrodnější červené půdy.
Kontrast mezi bílým vápencem, šedými flyšovými svahy a červenicí patří k nejvýraznějším rysům istrijské krajiny. Červená půda je proto důležitá nejen pro zemědělství, ale také pro vzhled zdejších vinic, olivových hájů a venkovských oblastí.
Červenice a zemědělství
Nejvíce se jich nakupilo na západě, kde tvoří zemědělské zázemí turistických středisek.
Na červenici se v Istrii nachází vinice a olivové háje, které patří k typickým prvkům zdejší kulturní krajiny. Místní gastronomie láká na čerstvé mořské plody, proslulé istrijské lanýže, delikátní prosciutto a prvotřídní olivový olej, vše skvěle doplněno regionálním vínem Malvazija a Teran.
Červená půda tak vytváří přirozené zemědělské prostředí, které se podílí na charakteru istrijských potravin a vín. Kulinářská tradice je úzce propojena s krajinou, v níž se střídají vápencové kopce, krasové lesy, vinice, olivové háje a úrodné nížiny.
A protože okolní lesy jsou místem, kde rostou lanýže, černé a bílé perly Istrie, v restauraci Caffé Bar Montona Gallery najdete řadu lanýžových pokrmů včetně lanýžové zmrzliny.
Červenice a istrijské víno
Regionální vína Malvazija a Teran patří k nejvýraznějším gastronomickým symbolům Istrie. Jejich pěstování je součástí zemědělské tradice poloostrova a souvisí s podmínkami zdejšího podloží, půdy a klimatu.
Istrie je ovlivňována mediteránním klimatem charakteristickým suchým a teplým létem a mírnou zimou, avšak dále do vnitrozemí se klima mění na kontinentální, což způsobuje studený vzduch z hor a Alp.
Rozdíly mezi pobřežím a vnitrozemím ovlivňují podobu krajiny i zemědělské využití půdy. Pobřežní a níže položené oblasti s červenicí mají odlišné podmínky než hornaté části severovýchodní Istrie.
Kde červenici v Istrii nejlépe poznat
Západní pobřeží a okolí Poreče
Poreč se nachází na západním pobřeží Istrie. Jedná se o menší město, velmi bohaté svou historií. Procházka starým městem je kouzelná.
Západní část Istrie patří k oblastem s největším výskytem červenice. V okolí Poreče se střídají turistická střediska, zemědělská krajina, vinice a olivové háje.
Poreč se pyšní památkou UNESCO - jedná se o starodávnou Eufraziovu baziliku.
Rovinj a okolní krajina
Rovinj je považována za nejromantičtější město chorvatského pobřeží. Úzké domy, síť romantických uliček a malých náměstíček v původním benátském stylu dávají městečku velice malebný ráz.
Nejstarší část města se nachází na původním ostrůvku Mons Albanus, který byl v 18. století násypem spojen s pevninou. Později v roce 1963 bylo staré město Rovinj prohlášeno za kulturní památku.
Letovisko Rovinj je lemováno rozlehlými borovicovými háji se sítí stezek pro pěší i cyklisty. Jsou zde oblázkové pláže, částečně uměle upraveny a doplněny betonovými plošinami.
Okolí Rovinj nabízí i další lákadla. Na jihu se rozprostírá park Zlatni Rt s borovými lesy a krásnými plážemi, ideální pro procházky a relaxaci.
Rovinjské souostroví s 22 malebnými ostrovy a ostrůvky zve k lodním výletům a koupání v křišťálově čisté vodě.
Rovinj je významným turistickým centrem západní Istrie, v jehož okolí lze pozorovat kontrast mezi pobřežními skalami, borovými lesy a červenou zemědělskou půdou ve vnitrozemí.
Motovun a Motovunský les
Motovun, italsky Montona, je malebné městečko, které se pyšně tyčí na vrcholu strmého kopce ve vnitrozemí Istrie, asi 20 kilometrů jihovýchodně od Buzetu.
Jeho dominantní poloha s nadmořskou výškou kolem 277 metrů nabízí úchvatné panoramatické výhledy na okolní krajinu, údolí řeky Mirny a proslulý Motovunský les.
Historie Motovunu sahá hluboko do minulosti, s osídlením již v dobách Keltů a později Římanů. Ve 13. století se dostal pod nadvládu Benátské republiky, která výrazně ovlivnila jeho podobu.
Benátčané opevnili město dvěma prstenci hradeb, které se dodnes majestátně vinou po úbočí kopce a obklopují historické jádro.
Staré město si zachovalo svůj středověký ráz s úzkými, křivolakými uličkami a kamennými domy. Na hlavním náměstí stojí pozdně renesanční kostel svatého Štěpána ze 17. století.
Nezvyklým zážitkem je procházka po městských hradbách, odkud se nabízí naprosto jedinečné výhledy na okolní krajinu.
Motovunský les je proslulý výskytem lanýžů. Jeho okolí zároveň ukazuje, jak se vnitrozemská krajina liší od pobřežních oblastí s rozsáhlejšími pásy červenice.
Grožnjan a údolí řeky Mirny
V severozápadní části Istrie, nedaleko hranic se Slovinskem, najdete okouzlující a umělecky zaměřené městečko Grožnjan, italsky Grisignana.
Stejně jako Motovun, i Grožnjan se pyšní svou polohou na kopci, odkud se otevírají nádherné výhledy na okolní údolí řeky Mirny, vinice a olivové háje.
Procházka uličkami Grožnjanu je jako návštěva jedné velké venkovní galerie.
Okolní vinice a olivové háje patří k nejvýraznějším příkladům toho, jak zemědělství využívá půdní podmínky istrijského vnitrozemí.
Labin a východní část poloostrova
Jen 5 kilometrů od pobřežního letoviska Rabac s úžasnou promenádou kolem moře a sítí luxusních hotelů Vamalar najdete Labin, italsky Albona.
Jeho staré město se rozkládá na kopci ve výšce 320 metrů nad mořem a nabízí nádherné výhledy na Rabac, Kvarnerský záliv a ostrov Cres.
Labin má velmi dlouhou historii, první zmínky o něm pocházejí již z 3. století př. n. l., kdy byl známý pod římským jménem Albona.
V 19. století se s rozvojem těžby uhlí v okolí začala rozšiřovat nová část města, Podlabin, která leží pod historickým centrem. Hornická historie města je dodnes patrná v některých památkách a expozicích.
Východní část Istrie má členitější reliéf a jiné geologické podmínky než níže položené západní pobřeží. Délka východního pobřeží spolu s přilehlými ostrůvky je přes 200 km.
Červenice a pobřežní krajina
Istrijské pobřeží spolu s ostrovy a ostrůvky zaujímá celkovou délku přes 500 km. Západní pobřeží Istrie je členitější a je dlouhé přes 300 km.
Nachází se zde spousta zátok, hlubokých pláží a delt řek. Pobřeží je z velké části vápencové a krasové, mnohde lemované překrásnými přírodními skalními útvary s jeskyněmi, oblázkovými plážemi, s průzračnou vodou nasycenou minerály.
Při pobřeží kolem letovisek Fažana a Pula se rozkládá souostroví národního parku Brijuni.
Národní park Brioni spolu s istrijskou metropolí Pula a přírodní rezervací Kamenjak na jižním mysu Istrie tvoří pozoruhodnou a jedinečnou lokalitu bohatou uměním, historií, přírodními krásami i nádhernými plážemi.
Pula
Dalším nezapomenutelným místem na Istrii, kde promlouvá historie, je zcela určitě Pula.
Pula je největší istrijské město a také přístav. Leží na jihozápadním pobřeží poloostrova, obklopena sedmi kopci - Kaštel, Zaro, Arena, Sv. Martin, Opatija, St. Mihovil, Mondipola a Pra Grande.
Historie města začala za Římské říše, což dokládá také místní římský amfiteátr.
Najdete tady bezpochyby nejznámější a jeden z nejzachovalejších římských amfiteátrů na světě. Pochází z 1. století n. l. a kdysi hostil gladiátorské zápasy.
Díky své geografické poloze se Pula stala významnou turistickou destinací. Návštěvníci Puly si mohou užívat středozemní klima, krásnou přírodu, kulturní dědictví a výbornou dopravní obslužnost.
Fažana a Brijuni
Letovisko Fažana je perlou na istrijském pobřeží. Leží na jihozápadě Istrie a pyšní se krásnými oblázkovými plážemi.
Centrum Fažany nabízí vynikající restaurace, kavárny a v okolí přístavu vládne vždy ta pravá přímořská atmosféra.
Fažana je také výchozím bodem pro lodní výlety do národního parku souostroví Brijuni.
Medulin a jižní Istrie
Medulin je příjemná oblast na jižním pobřeží istrijského poloostrova. Úchvatné pláže nabízejí návštěvníkům vše potřebné pro pohodovou dovolenou.
Velkým lákadlem je zde písečná pláž Bijeca. Zajímavými místy jsou také blízké vesničky Banjole a Pomer.
Jižní Istrie představuje nejnižší část poloostrova, kde se podle popisu nachází nejúrodnější půdy a rozsáhlé výskyty terra rossa.
Červenice, historie a kulturní krajina
Istrie se může chlubit mnoha cennými uměleckými i historickými památkami, od dob ilyrských, přes období ranného křesťanství, po antiku, období středověku i novověku.
Istrie získala své jméno podle ilyrského kmene zvaného Histriové, kteří tuto oblast obývali.
Po staletí byla Istrie v úzkém kontaktu se třemi velkými evropskými kulturami - Slovany, Římany a Germány. Frankové, Benátčané, Italové a Rakušané, kteří region okupovali, měli na místní kulturu významný vliv.
Díky své zeměpisné poloze představovala Istrie vždy most spojující Střední Evropu se Středomořím.
Rozmanitá historie se promítla do podoby měst, vesnic, cest i zemědělské krajiny. V místech s červenicí se dodnes střídají vinice, olivové háje, lesy a kamenná sídla, která připomínají období římské, benátské i habsburské správy.
Proč je červenice pro Istrii důležitá
- Červenice vzniká na zvětralých horninách a její barvu způsobují oxidy železa.
- Nejvíce se jí nahromadilo v západní části Istrie.
- Nejnižší partie na jihu a při západním pobřeží patří k nejúrodnějším oblastem.
- Červená půda tvoří zemědělské zázemí turistických středisek.
- Je spojena s krajinou vinic, olivových hájů a středomořské vegetace.
- Vytváří výrazný kontrast k bílé vápencové a šedé flyšové krajině.
- Je součástí širšího krasového prostředí s jeskyněmi, údolími a říčními ponory.
Istrie jako snadno dostupná oblast pro poznávání půdy a krajiny
Istrie je v Čechách velmi oblíbená. Díky krátké vzdálenosti z ČR je možné dojet na místo za 8 - 12 hodin.
Díky své blízkosti a dobré dostupnosti je Istrie ideální destinací pro krátké i delší pobyty.
Historická města Poreč a Rovinj zaujmou památkami i gastronomií, možnými výlety a nádherným okolím s krasovými jeskyněmi a dalšími pamětihodnostmi.
Pro milovníky aktivní dovolené je Istrie rájem s možnostmi pro cyklistiku, turistiku, potápění a další sporty.
Ubytování zde naleznete ve všech kategoriích a typech, od stanů, karavanů, přes mobilhomy, apartmány, penziony po luxusní hotely.
Při poznávání Istrie lze spojit návštěvu pobřežních měst s výlety do vnitrozemí, kde se zřetelněji ukazuje rozdíl mezi krasovým reliéfem, barevnými půdami, vinicemi a lesy.